おうちご飯におすすめ、SUZU365のアレンジレシピ！

レシピ 2020.05.02

こんにちは！
SUZU GROUPスタッフの みつもと です！

最近よく耳にする「おうち時間」や「おうちごはん」。
外出自粛要請により生活スタイルが変化し、おうちで過ごす時間が増えた方にとって、気になるワードだと思います。
出来ることならそんな時間も充実させて、楽しく過ごしたいですよね！

「おうち時間を楽しむ」といっても楽しみ方は色々。
ネットショッピングを活用して買い物をしたり、お気に入りのお店の料理をテイクアウトで楽しめたり、お家に居ながらオンラインで飲み会をしてみたり…
次々と楽しみ方の幅が広がっているような気がします。本当に便利な世の中です・・・！

一方で、働き方にも大きな変化が求められたことで、家族で過ごす時間や家族で食卓を囲む時間も増えたのではないでしょうか？
今までは意識しないとなかなか難しかった、家族揃っての食卓。
・・・改めてそんな大切な時間についてを見直す機会になっている方もいらっしゃるかもしれません。

△飲食店としては「早くこの笑顔をお店で見られるようになりたい・・・！」と願うばかりです。

とはいえ、毎日の食事でご飯を用意するお母さんお父さんの苦労は相当なはず。
「美味しいものを食べたい。けど面倒な調理はしたくない」「子どもがいるから料理に時間をかけられない」など、ご家庭によ って様々な悩みがあると思います。

そこでこちらのコラムでは、SUZU365 onlineshopで取り扱うSUZU GROUPオリジナル商品を使った “簡単で美味しい”おうちご飯を紹介していきます。
ぜひお子様と一緒にチャレンジしてみてください！

今回使用するのは、SUZU GROUPで不動のNo,1人気商品【越路バーニャカウダ】。

この商品の一番のポイントは越路産の「酒粕にんにく」を使用していること。
「酒粕にんにく」は、肥料に酒粕を使うことで生まれる強い旨味と風味、ねっとりとした食感が特徴です。

△6月が収穫時期！気づけばもう間も無くです。

そこにたっぷりのクリームチーズを合わせ、アンチョビでアクセントを加えたソースは、一度食べるとヤミツキになるお味。
バーニャカウダソースとして野菜を美味しく食べられる商品なのですが、そのままを楽しめるだけではない、お料理にも使える万能アイテムなのです♪

商品の詳細はこちらからどうぞ！


では、早速レシピをご紹介します！


【越路バーニャソースのグラタン】

＊ソースとチーズが相性ばつぐん！

＜材料＞
・ホワイトソース(市販) 100g
・越路バーニャカウダソース 50g
・お好みの蒸し野菜 80g
・とろけるチーズ 30g

＜作り方＞
１、市販のホワイトソースにバーニャカウダソースを混ぜ合わせる
２、耐熱の容器やアルミ容器に蒸し野菜を並べ、ホワイトソースを流し入れる
３、とろけるチーズをかけて、オーブンで焼き色がつくまで焼いたら完成！

＜ポイント＞
・野菜はなんでもOK！野菜とソースを用意し、お子様に好きな具を並べてもらって「オリジナルグラタン」を作るのも楽しめそうですね！
・オーブンの代わりに魚焼きグリルでも大丈夫。チーズはしっかり焦げ目がつくくらいが美味しいです◎
・ボリュームを加えたい方はマカロニやショートパスタを加えるのもおすすめです。

【越路バーニャパスタ】
＊ニンニクの旨みがパスタによく合います！

＜材料＞
・越路バーニャカウダソース 30g
・牛乳 120cc
・パスタ 100g（１人前）
・お好みの野菜
（・塩）

＜作り方＞
１、牛乳と越路バーニャカウダソースを鍋に入れて火にかける。混ぜながら弱火で加熱し、温まったら火を止めておく。
２、パスタを表示時間通り茹でる。茹で時間の１分半前に、お好みの野菜も一緒に鍋に入れると時短に！
３、茹で上がったパスタと野菜をザルにあけ、ソースが入った鍋に移し混ぜ合わせる。
４、塩でお好みの味に調整して完成！

＜ポイント＞
・牛乳の代わりに豆乳を使っても美味しくできます！少し味がまろやかに。
・さらに粉チーズを加えれば、より濃厚でリッチな仕上がりに。

今回は「越路バーニャカウダ」を使ったアレンジレシピを２品ご紹介しました！

△おうちにあるものでちょっと盛り付けに凝ってみるのも今だからこその楽しみです！

今はなかなか外食を楽しむことが難しく、私たちとしてもお店で食事を提供する場が少なくなっていることを寂しく思います。ただ、そんな中で「食」に携わる私たちに出来ることは何か。
今も食材を届けてくださる農家さんや、最前線で働いてくださっている方々、お父さんお母さんに子供も含め、みんなが嬉しい「食」を変わらずにお届けしたいと改めて感じています。

このページもそんな想いで、日常の中で少しでもワクワクを感じられるきっかけ作りになっていれば良いなと思っております！

次回の更新もお楽しみに・・・！