今こそ地元の食材を！

コラム 2020.04.01

こんにちは！
SUZU GROUPスタッフ みつもと です。

今日は店舗に届いたお野菜の情報をお伝えします！

SUZU GROUP各店に津南町から雪下にんじんが届きました!

△はらんなか の雪下にんじん


新潟県津南町

津南町といえば、真冬には2〜3mの積雪がある日本有数の豪雪地帯。
新潟県の南端、長野県との県境にあります。
新潟に暮らす私たちにとって「雪下にんじんといえば津南!」というくらい馴染みのある地域です。

そんな津南町で農業を営む「はらんなか」さんの雪下人参。
本サイトでもご紹介しているように、無農薬・自家栽培で丁寧に育てらた、クセがなく、てとにかく甘い人参です。

△オリジナルのロゴ。手作りの温かみを感じます。



今だからこそ大切な地産地消

最近の動きといえば、新型コロナウイルス感染拡大の影響が様々なところに出ていることを日に日に実感せざるを得ません。

学校や会社への直接的な影響ももちろんですが、飲食店の需要が落ち込むことで県産食材の流通が滞ってしまうといった、目には見えない部分へのダメージが出はじめていることを感じています。

そんな中、私たちに何ができるか・・・。

【意識的に新潟県産・地元の食材を選んで食べること】
そうすることで、少しずつですが県産食材の需要を維持すること、支えることができます。

△津南町の真冬はこんな景色です。

海にも山にも囲まれ、おいしい水と土に恵まれた美味しいものの宝庫新潟。
間違いなく美味しい食材の数々・・・
今私たちにできることはごく僅かかもしれないけれど、実は身近にあることなのかもしれません。

こんな時でも変わらずに食材を届けてくださる生産者さんへの敬意と応援の気持ち・そして少しでも新潟を元気にしたい！という願いを込めて、私たちはこれからも「食」を通じてエールを送り続けたいと思っております！！

SUZU365 online shopでは、冒頭でもお伝えした「はらんなか」さんの雪下人参を始めとしたお野菜も販売しています。

その他にも、契約農家さんから仕入れる県産食材を使ったオリジナル商品や、県内の業者さんが作る美味しい調味料なども多く取り扱っています。

△守りたい魅力が、全国にもたくさんあるはず！！

それぞれを味わうことで、地元や地域を盛り上げることにつながる。
この機会に、是非そんな想いを感じながら、生活の中に【新潟の美味しい】を取り入れてみてはいかがでしょうか。